Falafel 160g Bio Fertigmischung

Falafel 160g Bio Fertigmischung

Besonderheiten

Etwas exotischer darf es auch mal sein. Diese traditionelle Rezeptur ist fein abgestimmt mit Cumin, Knoblauch, Koriander und Pfeffer. Die Basis bildet eine Mischung aus Kichererbsenschrot und Kichererbsenmehl für eine optimale Konsistenz. Da wir die Kichererbsen in der glutenfreien Mini-Mühle mahlen, ist dieses Produkt garantiert glutenfrei.

Verwendung

Klassisch werden Falafelbällchen mit Salat und Pita- oder Fladenbrot gereicht. Gut dazu passt ein Joghurt Dressing oder Harrissa (scharfe Paprikapaste).

Herstellung

Das verwendete Getreide wurde auf unserer eigenen glutenfreien Mini-Mühle gemahlen. Auf dieser Mühle verarbeiten wir ausschließlich glutenfreie Produkte. Die Mühle steht in geschützten Räumlichkeiten. So kann eine Verunreinigung mit glutenhaltigen Produkten ausgeschlossen werden.

Kichererbsenschrot*, Kichererbsenmehl*, Meersalz, Cumin*, Petersilie*, Knoblauch*, Koriander*, weißer Pfeffer* * = Zutaten aus ökol. Landbau

	Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
Energie kJ (kcal)	1418 kJ / 338 kcal
Fett (g)	6,0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g)	1,1 g
Kohlenhydrate (g)	43 g
davon Zucker (g)	2,8 g
Ballaststoffe (g)	15 g
Eiweiß (g)	18 g
Salz (g)	2,1 g

Keine