Lupinenschrot 250g Bio

Diese heimische Hülsenfrucht mit wertvollem und sehr hohem Eiweiß Gehalt (43 g / 100 g) - die weiße Süßlupine ist die ideale Alternative zu Fleisch oder Soja und lässt sich unglaublich vielseitig für herzhafte, aber auch süße Gerichte verwenden. Lupinenschrot schmeckt leicht süßlich-getreidig und bleibt körnig im Biss. Probiere es aus!

Herstellung
Die Lupinen werden geerntet, gereinigt, von ihrer Schale befreit (entspelzt), geschrotet und abgepackt.
Verwendung für Salate oder Taboulé, für Füllungen, als Porridge oder für Bolognese und Lasagne.

Zubereitungshinweis
Zubereitung (für ca. 2-3 Personen): 150 g Lupinenschrot mit 250 ml Klarer Suppe oder Wasser ca. 5 Minuten bei mittlerer Hitze und geschlossenem Deckel köcheln und danach 10 Minuten quellen lassen.

Lagerhinweis
Bitte kühl und trocken lagern.

100% SÜßLUPINENSCHROT aus ökologischem Landbau

	durchschnittlich pro 100g
Energie	1486kJ/355 kcal
Fett	8,7 g
davon gesättigte Fettsäuren	1,9 g
Kohlenhydrate	12,8 g
davon Zucker	2,7 g
Ballaststoffe	27,1 g
Eiweiß	42,9 g
Salz	0,09 g

Lupine