Buchweizen 1kg sehr gut keimfähig

Buchweizen, ein Knöterichgewächs, kann Venen und Nerven trainieren, damit sie nicht zu schwächeln beginnen. Dabei unterstützen ihn die lebenswichtigen Eiweißbausteine und ungesättigten Fettsäuren. Auch strotzt Buchweizen mit B-Vitaminen. Vor allem gekeimt "explodieren" die Mengen an B-Vitaminen regelrecht. Der von uns hier angebotene keimt wunderbar, was wir selber praktizieren.

Das glutenfreie Pseudo-Getreide hat einen erwähnenswerten Gehalt an Eisen, Kalium und B-Vitaminen sowie einen hohen Kieselsäuregehalt.

Info: Buchweizen lässt sich gut vermahlen, z.B: als Pfannkuchenteig. Aber auch in Aufläuften als Beilage oder geröstet ist Buchweizen beliebt.
Zubereitung: Erfahrungsgemäß ca. 1,5-2x soviel Backtriebmittel verwenden als bei  Weizen und Co, dann wird es normalerweise gut fluffig. Zum Garen einfach abschwemmen und mit der doppelten Wassermenge aufkochen bis dieses weg ist. Typischerweise dazu Salz. Wir empfehlen unsere geniale Suppen und Streu-Würze statt Salz.

Inhalt: 1000g aus Österreich (noch nicht bio-zertifiziert)

	Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g
Energie kJ (kcal)	1469 kJ / 351 kcal
Fett (g)	1,7 g
davon gesättigte Fettsäuren (g)	0,4 g
Kohlenhydrate (g)	71 g
davon Zucker (g)	0,4 g
Ballaststoffe (g)	4,0 g
Eiweiß (g)	9,8 g
Salz (g)	0,01 g