Vegan-Klischee ade! Das Kochbuch (Niko Rittenau, Sebastian Copien)

Das vegane Kochbuch zu dem Bestseller 1EVegan-Klischee ade 1C!
Umami-Tofu mit Golden-Milk-Cousous und Koriander-Erbsen in Ingwer-Sahne 13 so köstlich klingt clevere, vegane Ernährung mit Niko Rittenau, dem Shooting-Star der Vegan-Szene und Profikoch & Kochtrainer Sebastian Copien.
Anhand eines einfachen Baukastensystems kreierst Du zu Hause hunderte von Rezeptvarianten für Frühstück, Mittagessen, Abendessen und Desserts. Außerdem enthalten: Alles Wichtige zu Nährstoffen und Warenkunde kompakt und verständlich erklärt.

Praktische Anleitung für eine alltagstaugliche vegane Ernährung:
Mit seinem Sachbuch 1EVegan-Klischee ade! 1C hat der studierte Ernährungsexperte und Social-Media-Star Niko Rittenau einen Bestseller gelandet und mit den Vorurteilen gegenüber der veganen Ernährung aufgeräumt, und das wissenschaftlich fundiert & für jeden verständlich. Mit diesem veganen Kochbuch für die Praxis holen er und Profikoch Sebastian Copien nun die vegane Küche ganz unkompliziert in Deinen Alltag. Durch ihre jeweilige Expertise im Bereich Ernährungswissenschaften und im Bereich hochwertiger Kulinarik und Kochtechnik, ist hier ein ganz besonderes Buch entstanden.

DER Praxisbegleiter für eine vegane Ernährung:
22 Innovatives Kochbuch-Konzept mit praktischem Baukastensystem: Grundkomponenten nachkochen und anhand von Beispiel-Kombinationen oder nach eigenem Gusto zusammensetzen.
22 Vegane Rezepte systematisch und kreativ nachkochen mit Schritt-für-Schritt-Anleitungen und hilfreichen Kochtipps. 
22 Erfahre alles über vegane Ernährung: theoretisches Hintergrundwissen, ausführliche Warenkunde und Infos zum Nährstoffbedarf.

Du fragst Dich, was auf dem Teller landet, wenn tierische Produkte vom Speiseplan gestrichen werden, oder suchst nach neuen Ideen für vegane Rezepte? Dieses vegane Kochbuch liefert Dir die unwiderstehlich leckere Antwort darauf, wie eine optimale vegane Ernährung funktioniert!

Ausgezeichnet mit dem Gourmand World Cookbook Award 2020 als bestes veganes Kochbuch.