50 Essbare Wildpflanzen einfach bestimmen (Fleischhauer, Guthmann, Spiegelberger)

von Steffen Guido Fleischhauer, Jürgen Guthmann und Roland Spiegelberger

Das Buch enthält:

• Die 50 beliebtesten essbaren Wildpflanzen sicher bestimmen. Dieses Buch vermittelt sicheres Wildpflanzenwissen auch für Laien.
  
• Die Wildpflanzen und ihre giftigen Doppelgänger werden ausführlich und sicher bestimmbar vorgestellt: Alle relevanten Bestimmungsmerkmale in über 400 Farbfotos.
  
• Detailgenaue Zeichnungen zu jeder Pflanze mit allen botanischen Merkmalen.
  
• Angaben zur optimalen Sammelzeit der verschiedenen Pflanzenteile.
  
• Ausführliche Beschreibung zur Verwendung der verschiedenen Pflanzenteile in der Küche mit vielen Tipps und Rezeptideen.
  
• Übersichtliche Erntezeit-Tabelle zu sämtlichen Pflanzen. Der perfekte Ratgeber, auch für Einsteiger mit wenig Pflanzenkenntnis.