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Agar Agar 100g

Rein pflanzliches Geliermittel aus Bio-Rotalgen für Wackelpudding, Fruchtaufstrich, Tortenguss und Gemüseterrinen.
Verkaufspreis:11,50 €
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Agar Agar 100g Bio

Rein pflanzliches Geliermittel für deftige Sülzen, leckere Fruchtaufstriche, Tortengüsse, Gemüseaspiks oder schnittfeste Speisen.

Dosierung: 2 g (ca. 1 gestr. TL Agar Agar) GelierFix BIO-Agar Agar entspricht etwa 6 Blatt Gelatine und geliert 500ml Flüssigkeit.

Zubereitung: Agar Agar nach Dosierungsanleitung in die kalte Flüssigkeit einrühren, aufkochen und unter Rühren 2 Min. leicht köcheln lassen. Für kalte Massen: 2 g Biovegan-Agar Agar mit 100 ml kalter Flüssigkeit in einem kleinen Topf verrühren, aufkochen und 1 Min. köcheln. Etwas abkühlen lassen, dann die kalten Zutaten nach und nach zugegeben und unterrühren. Bitte nicht umgekehrt. Der optimale Geliergrad wird im Kühlschrank nach ca. 3 Std. erreicht.

Herkunft: Marokko

Zutaten

Geliermittel Agar Agar*
*aus kontrolliert biologischem Anbau

Nährwerte

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g

Energie kJ (kcal) 775 kJ / 191 kcal
Fett (g) 0,3 g
davon gesättigte Fettsäuren (g) < 0,3 g
Kohlenhydrate (g) 10 g
davon Zucker (g) 0,5 g
Ballaststoffe (g) 70 g
Eiweiß (g) 2 g
Natrium (g) 3,1 g
Allergene

keine

Produkteinheiten pro Packung: 1 DS

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