Biosüße - Die kalorienfreie Alternative

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Erstellt: Mittwoch, 12. Oktober 2016 09:05

Ist Biosüße natürlich?

Der Grundstoff in Biosüße ist Erythrit und auch wenn dieser Zungenbrecher eher nach Chemie-Unterricht als nach Naturprodukt klingt, wird es durch Fermentation aus einem 100 % natürlichen, GMO-freien Rohstoff gewonnen und kommt sogar in der Natur vor: Reife Früchte wie z.B. Melonen, Birnen und Trauben enthalten kleine Mengen davon. Wir alle haben also schon Erythrit vernascht; es wird seit Menschengedenken in kleinen Mengen konsumiert. Auch fermentierte Lebensmittel wie Käse, Wein und Sojasoße enthalten den Grundstoff der Biosüße. Er kommt auch im menschlichen Körper selbst vor und ist bewährt und sicher.

Wie wird Biosüße hergestellt?

Biosüße wird aus garantiert Gentechnik-freiem Mais aus kontrolliert biologischem Anbau gewonnen. Durch den natürlichen Prozess der Fermentation, vergleichbar mit dem Reifen von Obst oder Käse, wird die Struktur des Zuckers verändert und er verliert seine Kalorien.

Ist Biosüße ein Kohlenhydrat?

Biosüße ist ein Zuckeralkohol und gehört somit formell in manchen Ländern zu den Kohlenhydraten, nur verhält sie sich vollkommen anders als z.B. herkömmlicher Zucker oder Stärke. Sie wird fast vollständig über den Urin wieder ausgeschieden, so dass sie im Körper nicht in Energie umgewandelt wird. Daher ist Biosüße ideal für Diabetiker und alle, die sich kohlenhydratarm oder kalorienbewusst ernähren möchten. Man muss sie also nicht mitzählen, wenn man Broteinheiten oder Kohlenhydrate berechnet.

Ist Biosüße wirklich gesundheitlich unbedenklich?

In der Fachzeitschrift „Food and Chemical Toxicology“ ist bereits in 1998 eine 36-seitige Studie veröffentlicht worden, in der trotz kritischer und gründlicher Untersuchung keinerlei Hinweise auf eine mögliche gesundheitsschädliche Wirkung gefunden werden konnten. Das natürliche Vorkommen im menschlichen Körper scheint der Grund für die gute Verträglichkeit zu sein. Biosüße ist aber nicht nur unbedenklich und ausgezeichnet verträglich, sondern bietet viele gesundheitliche Vorteile. Einen guten Überblick bieten Ihnen diese wissenschaftlichen Studien.

Sauerrahm - Die beste vegane Alternative von Soyananda

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Erstellt: Donnerstag, 08. September 2016 12:50

... besser als jeder herkömmliche Sauerrahm.

Eine gewagte Aussage, doch wir stehen mit Überzeugung hinter diesem außergewöhlichen Produkt!

Fermentierte BioSoya-Alternative zu Sauerrahm

Sie können dieses Produkt genauso verwenden, wie herkömmlichen Sauerrahm. Allerdings birgt er einige Inhaltsstoffe, die den herkömmlichen Sauerrahm richtig alt aussehen lassen.

Reich an OMEGA-3

Die Leute bei Soyana sind genial. Sie haben in dieses Produkt neben hochwertigen Bio-Kokosöl auch kaltgepresstes Leinöl beigemischt. Kaltgepresst um sämtliche Inhaltsstoffe im Öl zu halten. Leinöl ist jenes Öl, mit dem höchsten Omega-3 Gehalt. Auf 100g Sauerrahm-Alternative kommen 1,1g Omega-3, das sind 65% des empfohlenen Tagesbedarfs (ETD)! Da in unserer Ernährung ein riesiges Ungleichgewicht zwischen Omega-6 und Omega-3 besteht, ist eine solche Quelle an Omega-3 natürlich sehr positiv hervorzuheben.

Fermentiert, nicht pasteurisiert

Ganz im Gegensatz zur herkömmlichen Herstellung in Molkereien, wo die Produkte meist pasteurisiert (hocherhitzt) werden, um die Haltbarkeit zu gewährleisten, gehen die Leute bei Soyana einen anderen Weg: Fermentierung! Das mit veganen Milchsäurebaktieren angereicherte Produkt lebt im wahrsten Sinne des Wortes, und es darf sich daher gerechtfertigter Weise LEBENSmittel nennen.

Da wir keine Kühlware versenden, gibt es dieses außergewöhnliche Produkt nur bei uns im Geschäft in Amstetten!

Hier noch einige Rezepte:

Quelle: www.soyana.ch

Neues im August 2016

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Erstellt: Freitag, 12. August 2016 14:46

Neues im August 2016

Übersicht

Neue Öffnungszeiten

Bestes und gesundes Brot & Gebäck auf Bestellung

FLEISCHersatzprodukte (Seitan, Tofu, Tempeh, ...)

MILCHersatzprodukte (Soja, Reis, Hirse, Dinkel, ...)

Stärkste Smoothie-Mixer von Vitamaster

Umkehrosmose - Vergleichstabelle (Wasserfilter)

Neue Öffnungszeiten:

Dienstag - Freitag       8.00 Uhr bis 18.00 Uhr
Samstag                       8.00 Uhr bis 12.00 Uhr

Bestes und gesundes Brot & Gebäck auf Bestellung

Warum die BIO-Hofbäckerei Mauracher?
Bei Mauracher werden alte Getreidesorten verwendet, welche im Vergleich zum modernen Weizen noch keine Verzüchtung aufweisen. Das Getreide wird frisch gemahlen und sofort verarbeitet. Somit wird die höchste Qualität ohne Oxidation des Getreides erreicht. Bei Mauracher wird mit Sauerteig gebacken. Dadurch wird das Vollkorn für den menschlichen Körper leichter verdaulich und ist bekömmlicher. Der Sauerteig wirkt auch gegen Darmschädigungen und verbessert zusätzlich die Mineralstoffaufnahme. Die BIO-Hofbäckerei Mauracher stellt ihr Brot & Gebäck in Oberösterreich her, somit ist neben höchster Qualität auch die Regionalität gesichert.

Warum nur auf Bestellung?
Wir wollen nicht Teil der Wegwerfgesellschaft sein! In Wien wird täglich zirka die Menge an Brot und Gebäck auf den Müll geworfen, welche in Graz konsumiert wird! Da wir nicht Teil dieser sinnlosen Spirale sein wollen, arbeiten wir auf Bestellung. Jeden Freitag halten wir das frische Brot und Gebäck für dich bereit, welches in den frühen Morgenstunden geliefert wird. So garantieren wir, dass wir nichts wegwerfen müssen.

Wie kann ich Brot & Gebäck bestellen?
Entweder du kommst ins Geschäft in Amstetten, wo du zusätzliche Information zum Brot und Gebäck erhältst, oder du bestellst bequem über unseren Webshop!

Wie erhalte ich mein Brot?
Das Brot kann ausschließlich jeweils Freitags von 8:00 bis 18.00 Uhr im daSein-Shop in Amstetten abgeholt werden! Wir versenden keine Frischware!

FLEISCHersatzprodukte (Seitan, Tofu, Tempeh, ...)

Warum kein „echtes“ Fleisch?
Wir sind der Meinung, dass kein Lebewesen sterben muss, damit wir Menschen uns ausgewogen und gesund ernähren können. Unter dem Fleischkonsum leidet nicht nur unser Planet, sondern auch die Gesundheit der Menschen. Deshalb bieten wir ausschließlich Fleischersatzprodukte an.

Schmecken eure Ersatzprodukte wie „echtes“ Fleisch?
Speziell die Produkte von Wheaty und Taifun kommen sehr nah an den gewohnten Geschmack und Biss von „echtem“ Fleisch heran. Da es auch beim „echten“ Fleisch große Unterschiede beim Geschmack gibt, sollte man es einfach als eine eigene Sorte Fleisch betrachten.

Testen sie selbst und teilen sie mit uns ihre Erfahrungen!

MILCHersatzprodukte (Soja, Reis, Hirse, Dinkel ...)

Warum keine „echte“ Milch?
Entgegen der Milchlobby sind wir der Meinung, dass Kuhmilch schlecht für den menschlichen Körper ist. Dies wird durch zahlreiche unabhängige Studien bestätigt. Deshalb bieten wir unseren Kunden ausschließlich Milchersatzprodukte auf pflanzlicher Basis an.

Schmecken eure Ersatzprodukte wie „echte“ Milch?
Die Milchprodukte haben alle ihre eigenen Geschmacksrichtungen. Egal ob Soja, Reis, Hafer, Dinkel, Hirse, Buchweizen, ... Viele pflanzliche Drinks sind fermentiert und haben dadurch eine natürliche Süsse, welche in Kuhmilch nicht vorkommt. Besondere Empfehlungen: der Hirse Drink und der Reis-Cocos Drink!

Testen sie selbst und teilen sie mit uns ihre Erfahrungen!

Stärkste Smoothie-Mixer von Vitamaster

Vitamaster - Know How aus der Schweiz!
Die in der Schweiz entwickelten Hochleistungsmixer stellen sämtliche Platzhirschen wie Vitamix oder Blendtec in den Schatten.

Die drei Modelle von Vitamaster
    • spalten Chlorophyll
    • 46.800 bis 50.300 U/min Leerlauf
    • 32.000 bis 34.000 U/min unter voller Belastung garantiert
    • 3,9 PS / 2.205 W bis 4,4 PS / 2.279 W Motoren
    • Stufenloser Geschwindigkeitsradius ab 750 U/min
    • Super-Micro-Filter-Bag (Sack) 100% BPA-frei
    • Express Pro Timer, individuell einstellbare Laufzeit
    • Impulsfähigkeit
    • 2 Liter Krug (Eastman Tritan Copolyester BPA-frei)
    • 7 Jahre Garantie uvm.

Dieser Mixer eignet sich unter anderem für: Frucht/Grüne Smoothies, Nüsse und Körner mahlen, Nussbutter machen, Eis und gefrorene Früchte zerkleinern, Suppen, ...